قیمت ماهی در 7 خرداد | قیمت ماهی مرز های گرانی را رد کرد

ماهی نام دسته‌ای از جانداران خون‌سرد آبزی است. آنها به کمک باله در آب حرکت می‌کنند، هنگام دور زدن از باله‌های سینه‌ای و هنگام حرکت سریع از بالهٔ دُمی استفاده می‌کنند. پوست بدن ماهی‌ها از پولک پوشیده شده و لغزنده است. ماهی‌ها با آب‌شش‌های دو طرف سر خود در آب تنفس می‌کنند. ادامهٔ نسل ماهی‌ها با تخم ریزی در آب صورت می‌گیرد که از هر تخم یک ماهی متولد می‌شود. به‌طور کلی ماهی‌ها در دستهٔ آبزیان جای دارند و تخم‌گذار هستند.

قیمت (تومان)

ماهی اوزون برون پرورشی بی سرو دم شکم خالی هر کیلوگرم 445,000

ماهی اوزون برون پرورشی فیله شده هر کیلوگرم 375,000

ماهی اوزون برون زنده بالای 3000 گرم 345,000

ماهی تیلا پیا فیله شده منجمد سایز M و L 340,000

ماهی اوزون برون صید شده پرورشی هر کیلوگرم 340,000

ماهی تیلا پیا فیله شده منجمد سایز S 330,000

ماهی شیر خلیج فارس بی سرودم بالای 3000 گرم 310,000

ماهی شیر بی سرو دم منجمد هرکیلو 290,000

میگوی دریایی با سر منجمد سایز 40-31 290,000

ماهی راشکو بین 1000تا 3000 گرم هرکیلو 280,000

ماهی راشکو بالای 3000 گرم هرکیلو 270,000

ماهی شیر خلیج فارس با سرودم بالای 3000 گرم 270,000

ماهی شیر ( بچه شیر) بی سر و دم هر کیلوگرم 270,000

ماهی شیر با سرو دم منجمد بالای 3000 گرم هرکیلو 250,000

ماهی حلوا سیاه بالای 1000 گرم هرکیلو 240,000

ماهی هامور بین 1000تا 3000 گرم 240,000

میگوی دریایی با سر منجمد سایز 60-41 240,000

ماهی شیر - بچه شیر - با سر و دم بین 1000تا 3000 گرم هرکیلو 230,000

ماهی حلوا سیاه منجمد سایزXL 230,000

ماهی سفید دریایی - شمال بالای 800 گرم هرکیلو 220,000

ماهی حلوا سیاه بین 500تا 1000 گرم هرکیلو 220,000

ماهی سی بس بالای 1000 گرم 220,000

ماهی شوریده بالای 700 گرم 220,000

ماهی هامور بین 3000تا 5000 گرم 220,000

ماهی بچه شیر منجمد بین 1000تا 3000 گرم 220,000

ماهی حلوا سیاه منجمد سایز L 220,000

ماهی هامور منجمد سایز XL 220,000

ماهی قباد بالای 1000 گرم 220,000

ماهی شیر - بچه شیر - با سر و دم بین 700تا 1000 گرم هرکیلو 215,000

ماهی سرخو سایر انواع ( چمن، سبیتی، هاجر، دندانه) هر کیلوگرم 215,000

ماهی سی بس منجمد شکم خالی بدون پولک هر کیلوگرم 215,000

ماهی اردک - شمال بالای 700 گرم هرکیلو 210,000

ماهی سفید دریایی - شمال بین 500 تا 800 گرم هرکیلو 210,000

ماهی قباد بین 700 تا 1000 گرم 210,000

ماهی شوریده داخلی منجمد سایز XL 210,000

ماهی شوریده بین 500تا 700 گرم 200,000

ماهی حلوا سیاه منجمد سایز M 200,000

ماهی شوریده داخلی منجمد سایز L 200,000

ماهی شانک بالای 400 گرم 195,000

ماهی کفشک بالای 1000 گرم 195,000

ماهی سی بس منجمد هر کیلوگرم 195,000

میگو پرورشی تازه با سر مخلوط (MIX) هر کیلوگرم 195,000

ماهی شوریده داخلی منجمد سایز M 190,000

ماهی سوف - شمال بالای 800 گرم هرکیلو 185,000

ماهی سنگسر طلایی بالای 1000 گرم 185,000

ماهی کفشک منجمد سایز L 185,000

ماهی کوتر دم سبز با سر و دم بین 1000تا 3000 گرم 180,000

ماهی کفشک بین 700 تا 1000 گرم 180,000

ماهی همام بین 1000تا 3000 گرم 180,000

ماهی سوف - شمال بین 400 تا 800 گرم هرکیلو 175,000

ماهی سنگسر طلایی بین 700تا 1000 گرم هرکیلو 175,000

ماهی کفشک منجمد سایز XL 175,000

ماهی سرخو منجمد سایز L 170,000

ماهی سنگسر طلایی منجمد سایز L 165,000

ماهی کوتر دم سبز منجمد بالای 1000 گرم 165,000

ماهی سکن با سر و دم بالای 2000 گرم هرکیلو 160,000

ماهی همام بالای 3000 گرم 160,000

ماهی شهری بالای 1000 گرم 155,000

ماهی سنگسر (انواع مختلف) هرکیلو 150,000

ماهی کوتر دم سیاه با سرودم بین 1000تا 3000 گرم 150,000

ماهی سکن با سر و دم منجمد سایز L 150,000

ماهی گیش مقوا بین 1000تا 3000 گرم 145,000

ماهی سنگسر سایر انواع منجمد سایز L , M 145,000

ماهی شهری منجمد سایز L 145,000

ماهی قزل آلای ویژه گوشت نارنجی زنده بالای 500 گرم 145,000

ماهی قزل آلای رنگین کمان زنده بالای 300 گرم 143,000

ماهی کوتر دم سیاه منجمد بالای 1000 گرم 140,000

ماهی گیش مقوا بین 3000تا 5000 گرم 135,000

ماهی پرورشی کپور زنده بالای 1000 گرم 135,000

ماهی کوتر دم سیا و دم سبز زیره 1000 گرم 135,000

ماهی قزل آلای ویژه گوشت نارنجی زنده بالای 300 گرم 135,000

ماهی کپور شمال دریایی بالای 400 گرم 135,000

ماهی کفال - شمال بالای 800 گرم هرکیلو 130,000

ماهی پرورشی کپور بالای 1500 گرم هرکیلو 130,000

میگوی دریایی با سر منجمد سایز 91-100 130,000

ماهی آمور زنده بالای 1200 گرم 130,000

ماهی کفال خاکستری سرپهن جنوب بالای 1000 گرم 130,000

ماهی پرورشی قزل آلای رنگین کمان بالای 300 گرم هرکیلو 128,000

ماهی پرورشی آمور بالای 1500 گرم هرکیلو 125,000

ماهی گیش مقوا بین 500 تا 1000 گرم 125,000

ماهی پرورشی روهیتا هر کیلوگرم 125,000

ماهی کفال - شمال بین 400 تا 800 گرم هرکیلو 120,000

ماهی پرورشی آمور بین 1000تا 1500 گرم هرکیلو 120,000

ماهی پرورشی کپور بین 1000تا 1500 گرم هرکیلو 120,000

ماهی گیش انواع بالای 1000 گرم 120,000

ماهی کفال خاکستری سرپهن جنوب بین 700 تا 1000 گرم 120,000

ماهی طوطی ماهی بالای 1000 گرم 110,000

ماهی گیش مقوایی منجمد سایز L 110,000

ماهی پرستو بین 500 تا 1500 گرم 110,000

ماهی گالیت (خرک ) بالای 1000 گرم 110,000

ماهی گیش معمولی منجمد سایز L 100,000

ماهی زبان هر کیلوگرم 95,000

ماهی تیلاپیا پرورشی هر کیلوگرم 95,000

ماهی صافی موج دار (بلدرچین) بالای 1000 گرم 90,000

ماهی خامه ماهی - زیبا بین 1000تا 3000 گرم هرکیلو 85,000

ماهی سارم بین 1000تا 3000 گرم هرکیلو 85,000

ماهی عروس بالای 700 گرم 85,000

ماهی سارم صنعتی منجمد سایزL , XL 82,000

ماهی بیگ هد زنده بالای 2000 گرم 82,000

ماهی سلطان ابراهیم بالای 250 گرم 80,000

ماهی پرورشی بیگ هد بالای 3000 گرم هرکیلو 77,000

ماهی خامه ماهی - زیبا بالای 3000 گرم هرکیلو 75,000

ماهی سارم بین 3000تا 5000 گرم هرکیلو 75,000

ماهی فیتوفاگ زنده بالای 1000 گرم 75,000

ماهی پرورشی بیگ هد بین 2000تا 3000 گرم هرکیلو 70,000

ماهی پرورشی فیتوفاگ بالای 1500 گرم هرکیلو 70,000

ماهی پرورشی فیتوفاگ زیر 1500 گرم هرکیلو 65,000

ماهی سلطان ابراهیم منجمد سایز L 65,000

ماهی تن ( هوور ، گیدر ، زرده ) هر کیلوگرم 65,000

ماهی حمام ( کبوتر ) بالای 1000 گرم 65,000

ماهی زرده هر کیلوگرم 65,000

ماهی سلطان ابراهیم منجمد سایز M 60,000

ماهی بیاح بالای 200 گرم هرکیلو 55,000

ماهی طلال منجمد سایز L 50,000

ماهی حسون بالای 400 گرم 46,000

ماهی سیم - شمال هرکیلو 45,000

ماهی کتو بالای 500 گرم 45,000

ماهی حسون منجمد سایز L 45,000

ماهی کیلکا - شمال هرکیلو 43,000

ماهی کیلکا منجمد هر کیلوگرم 43,000

ماهی ساردین جنوب هر کیلوگرم 43,000

ماهی حسون منجمد سایز M 40,000

ماهی غذایی خوشمزه با پخت آسان

ماهی غذایی خوشمزه است و پخت و آماده‌سازی آن آسان است. به همین دلیل باید ماهی را در رژیم غذایی قرار داد. به‌نظر می‌رسد خوردن یک تا دو بار ماهی در هفته برای رسیدن به فواید بی‌شمار آن کافی است. در صورت امکان، به‌جای ماهی پرورشی از ماهی آزاد استفاده کنید. ماهی‌های آزاد اسید چرب امگا ۳ بیشتری دارند و احتمال آلوده بودن آنها کمتر است.

سه روش برای مزه دار کردن ماهی

خواباندن در یک مخلوط پودری تشکیل شده از پودر زردچوبه، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه و آرد سفید است. همچنین یکی از ادویه های رایج برای طعم دار کردن ادویه کاری است. دقت کنید به مقدار کم از پودر کاری استفاده کنید چون مقدار زیاد پودر کاری بر طعم های دیگه قالب میشود.

ابتدا ماهی را با آبلیمو و نمک آغشته کنید 20 دقیقه استراحت بدهید سپس یک عدد پیاز همراه با سیر رنده شده با ادویه‌های زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و بر روی ماهی بریزید. در آخر دو طرف ماهی را به زعفران غلیظ دم کرده آغشته نمایید.

سومین روش برای مزه دار کردن ماهی اضافه کردن ورقه هایی از پیاز، سیر و زنجبیل تازه و یا نصف قاشق چای خوری از پودر آن ها به روغن داغ شده درون ماهیتابه برای سرخ کردن ماهی است.

بهترین ماهی برای کباب کدام است؟

ماهی های چرب تر برای طبخ ماهی کبابی مناسب‌ترند. نمونه هایی از ماهی های چرب عبارتند از:

ماهی قزل آلا

ماهی سالمون

ماهی ساردین

ماهی پریچارد

ماهی آزاد نر

مار ماهی

ماهی سفید بایت

ماهی خال مخالی

شاه ماهی

ماهی سالم و تازه را چگونه تشخیص دهیم؟

ماهی را بو کنید: برای شناختن ماهی تازه، ماهی را بو کنید. ماهی تازه دریایی بویی شبیه به آب و گیاهان دریایی دارد و ماهی تازه پرورشی بویی شبیه آب آکواریوم می دهد. ماهی های مانده و فاسد، بوی تند و ترش، شبیه گندیدگی دارند.

به بدن ماهی توجه کنید: بدن ماهی تازه سفت صاف است و شل و افتاده نمی‌شود. پولک‌های ماهی تازه، کاملا به سطح بدنش چسبیده‌اند اما ماهی‌هایی که پولکشان کم وبیش از روی پوست جدا شده‌اند، تازه نیستند. پوست ماهی تازه، لیز است. ماهی های مانده و کهنه پوستشان حالت چسبندگی داشته و ترشحات لزج و چسبناکی روی بدنشان وجود دارد. آبشش ماهی تازه قرمز و کمی مرطوب بوده و اگر آبشش خاکستری رنگ و خشک باشد ماهی مانده است.

ماهی را دور از تابش نور خورشید نگهداری کنید: ماهی‌هایی را که در خارج از مغازه درون یخدان‌های پر از یخ نگهداری می‌شوند، را نخرید. ماهی‌ها باید درون مغازه و یخچال و دور از تابش نور خورشید نگهداری شود.

ماهی های ریزتر بخرید: جیوه موجود در انواع ماهی‌ (یک آلاینده بالقوه در ماهی) فلزی سمی است که می‌تواند باعث ناهنجاری‌های ژنتیکی یا آسیب به مغز یا کلیه‌ها شود. به طور کلی، ماهی‌های بزرگتر جیوه بیشتری دارند، زیرا این فلز زمان بیشتری برای جمع شدن در بدن ماهی‌ داشته است.

خواص ماهی و فایده‌های بیشمار روغن ماهی

به طور کلی، هر چه ماهی چرب‌تر باشد، امگا 3 و اسیدهای چرب غیراشباع بیشتری دارند و همان طور که می‌دانیم این دو، فرد را در مقابل بیماری‌های قلبی و عروقی محافظت می‌کنند. اگر بخواهیم گوشت و ماهی را مقایسه کنیم، مشاهده می‌کنیم که ماهی قزل‌آلا حاوی 24% امگا 3 است در حالی که در گوشت گوساله این عدد به 2% کاهش می‌یابد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف ماهی بیش از سه بار در هفته در مقایسه با کمتر از دو بار در ماه موجب 7 درصد کاهش سرطان پروستات، 17 درصد سرطان پروستات پیشرفته و 44 درصد کاهش خطر سرطان متاستازی می‌شود. دیگر خواص ماهی عبارتند از:

درمان بیماری های قلبی و افزایش سلامت قلب

افزایش قدرت ذهنی و IQ (ضریب هوشی) نوزاد

درمان بیماری های تنفسی

تقویت سیستم ایمنی

کاهش مقدار تری گلیسیرید خون

افزایش عملکرد سلول های خون رسان

تنظیم ضربان قلب

افزایش کلسترول خوب ( HDL )

کاهش فشار خون

درمان دردهای کمر و گردن